شوید پفکی

شوید پفکی

شوید پفکی ، شوید گیاهی است یک ساله به ارتفاع ۳۰ سانتی متر تا یک متر(گاهی بیشتر) و دارای ریشه راست، مخروطی شکل و به رنگ سفید است. طول ریشه متغیر و بین ۱۰ تا ۳۰ سانتی متر می باشد. شوید پفکی یکی از خوراکی‌هایی است که از دانه‌های شوید تهیه می‌شود. شوید پفکی یک خوراکی سبک و خوشمزه است که در فرآیند تولید آن، دانه‌های شوید در دمای بالا و تحت فشار قرار می‌گیرند تا تورم کرده و به شکل پفکی تبدیل شوند.

خواص شوید پفکی

• مسکن درد های شکمی و روده
• رفع کننده یرقان و امراض بلغمی
• باز کننده کیسه صفرا و صفرا آور
• مفید برای بهبود درد مفاصل
• کمک به هضم غذا در معده
• مفید برای تنگی نفس
• بهبود دهنده سرفه
• درمان اختلال خواب
• کاهش چربی خون
• کاهش قند خون
• دافع گاز روده
• ضد باکتری

موارد مصرف دارویی شوید خشک پفکی

ترکیب ویتامین‌های B در شوید موجب که ترکیب خوبی برای درمان طبیعی بی خوابی است، زیرا شوید اثر آرامش بخشی دارد که باعث افزایش کیفیت خواب می شود. این گیاه حاوی مواد معدنی لازم برای بدن و استخوان ها است و از بهترین سبزیجات معطر می باشد.

موارد استفاده از شوید

برگ های این گیاه دارای اسانس بسیار معطر و قوی است برای همین از آن در تهیه سوپ ، غذا های ایرونی ، خیارشور و ترشیجات استفاده می شود.

عوارض احتمالی استفاده ازشوید خشک پفکی

در همین راستا مصرف شوید در دوران بارداری توصیه نمی‌شود؛ چون مثل هر سبزی و گیاه دارویی دیگر ممکن است باعث سقط جنین شود. همچنین این گیاه اسپرم آقایان و قدرت بینایی را کاهش می‎دهد.

زمان ماندگاری شوید خشک پفکی

اگر گیاهان و سبزیجات به شکل طبیعی خود خشک شوند در نتیجه 3 تا 4 سال می توان از آنها استفاده کرد اما اگر خرد شده باشند 2 تا 3 سال دوام دارند.