ریحان خشک

ریحان خشک

 

ریحان خشک یکی از سبزیجات معطر مورد استفاده ی ما ایرانی ها در سبزی خوردن است که عطر و طعم فوق العاده ای دارد. این سبزی و تخم آن در طب سنتی ایرانی جایگاه خاصی دارد.ریحان با نام علمی OCIMUM BASILICUML در انگلیسی Basil, Sweetbasil خوانده می شود و از خانواده ی نعناعیان Labiatae است. قسمت مورد استفاده ی دارویی ریحان سر شاخه های گل دار و برگ های تازه یا خشک شده آن است .

 

 

خواص گیاه ریحان خشک

 

زیاد کننده شیر مادران

موثر در درمان ورم کلیه

درمان کننده سرگیجه

کمک به هضم غذا

تب بر

مسکن

ادرار آور

موثر در رفع دل درد

از بین برنده نفخ و گاز معده

درمان خارش ناشی نیش حشرات

موثر در درمان زخم های دهان

ضد تشنج

درمان سردرد های میگرن و عصبی

تقویت کننده دستگاه هاضمه

 

موارد مصرف دارویی ریحان خشک

 

 

عسل و زنجبیل با عصاره ریحان خشک آثار شگفت انگیزی در بیماری هایی مانند برونشیت، آنفولانزا و آسم دارد . عصاره برگ این سبزی با میخک و نمک برای تسکین بیماری گلو درد موثر است. وقتی از فصل گرم به فصل سرد می رویم بیشتر مردم دچار بیماری آنفولانزا و سرما خوردگی می شوند ، اگر پودر،ریحان را به چای یا شیرگرم و یا حتی آب ساده اضافه کنیم فورا علائم سرما خوردگی را پایین می آورد.

 

نحوه استفاده از ریحان خشک

 

 

ریحان خشک به دلیل عطر بسیار خوبی که دارد در بسیاری از غذاهای ایرونی   مثل کوفته، سس ها و غذا های ایتالیایی استفاده می‌شود

 

زمان ماندگاری

 

اگر گیاهان و سبزیجات به شکل طبیعی خود خشک شوند ، 3 تا 4 سال می توان از آنها استفاده نمود اما اگر خرد شده باشند 2 تا 3 سال دوام دارند