روغن قسط بوعلی دارو ، قسط تلخ ریشه گیاهی از خانواده2 ingiberaceae پایا، کوتاه، اغلب خزنده و در بعضی گونه ها ساقه  هوایی افراشته دارد. برگ های آن متناوب، غلاف دار و نوک تیز است. گلهای خوشه ای به رنگهای سفید یا سبز دارد. میوه  آن کپسول است که در آن تعداد زیادی دانه جای دارد. ساقه زیرزمینی آن کمی ضخیم، منشعب به رنگ تیره  مایل به سیاه و طعم آن تلخ است و معطر و کمی تند می باشد و معمولا با قطعاتی به طول چهار یا پنج سانتیمتری در بازار عرضه می شود.