جذوه مسی 3 کاپ

• جنس مسی بهترین گزینه است.
  جنس مس حرارت را یکنواخت‌تر به سطح قهوه و آب منتقل می کند. این ویژگی موجب بهتر دم کشیدن و غلیظ تر شدن   قهوه می شود و طعم  خوشمزه ای ایجاد می کند.
• بدنه کشیده و کمتر بودن عرض دهانه آن از عرض کف قهوه جوش
  بالا آمدن قهوه یکی از مهم ترین مراحل دم کشیدن قهوه ترک است. که موجب  غلیظ‌تر شدن قهوه و همچنین ایجاد لایه کرم بهتر روی آن می‌شود. بدنه کشیده تر قهوه جوش کمک می‌کند تا پس از دم کشیدن راحت‌تر به سمت بالا حرکت کند.
  
  

قهوه جوش مسی سایز های مختلفی دارد: شش نفره، چهار نفره و دو نفره. معمولا حجم استاندارد هر فنجان قهوه ترک 90 الی 80 میلی‌لیتر است. معیار سنجش برای اندازه قهوه جوش هم همین مقدار است. به طور مثال یه قهوه جوش سه نفره، برای دم کردن سه فنجان 80 میلی‌لیتری قهوه ترک مناسب است.