طرز تهیه انواع قهوه

طرز تهیه قهوه با استفاده از فرنچ پرس مختص فرانسوی ها است که از طرفداران بسیار زیادی برخوردار است،این قهوه طعم دلنشینی دارد و  باید خالص و با کیفیت تهیه شود.

طرز تهیه قهوه با فرنچ پرس:

اندازه آسیاب در دستگاه فرنچ پرس بسیار مهم است که تا چه اندازه آسیاب کنید

نسبت آب و قهوه بسیار آسان است یعنی فرمولی که برای درست کردن آن نیاز است باید 225 گرم آب باشد و 15 گرم قهوه ک طعم بهتری به خود بگیرد

دمای آب هنگام دم کردن قهوه باید بدانید که رابطه آب و قهوه و دما آب بسیار اهمیت دارد. دمای آب متغیر دیگری است که می توان با توجه به مزه آن را آزمایش کرد

زمان دم کردن بین 3 تا 5 دقیقه است

فرایند دم کردن قهوه آسیاب شده خود را به داخل لیوان فرنچ پرس اضافه کنید. در مرحله بعد، آب را به آرامی به آن اضافه کنید و مطمئن شوید که تمام پودر قهوه را پوشش داده اید

مقداری از آب جوش آماده شده را درون فرنچ پرس بریزید و اجازه بدهید که ظرف با دمای آب برابر شود، این کار به تهیه بهتر قهوه ختم خواهد شد. پس از برقراری تعادل دمایی، آب را بیرون بریزید

حال حدود 30 ثانیه زمان بگیرید و صبر کنید ، سپس با استفاده از قاشق چوبی قهوه را هم بزنید تا پودر قهوه به خوبی با آب مخلوط شود

زمانی که ۴ دقیقه تکمیل شد، اهرم  فرنچ پرس را به سمت پایین فشار دهید.