کشک گوسفندی

کشک گوسفندی

 

کشک گوسفندی یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن، تغلیظ و یا خشک کردن دوغی که پس از کره‌ گیری باقی می ‌ماند و یا از ماست بدون چربی تهیه می‌شود. ماده‌ اولیه عبارت است از شیر میش،بز،گاو یا مخلوطی از آنها . این مواد غذایی با حجم کم خود ، یک ماده غذایی معجزه‌ آساست که در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم،چربی،نمک، پروتئین و ویتامین است.

 

خواص کشک گوسفندی

 

ضدعفونی کننده دستگاه  گوارش

پیشگیری از کم خونی

تعادل آب بدن

تقویت عضلات 

درمان آفتاب سوختگی

پیشگیری از سوزش معده

کاهش اضطراب

کاهش گرسنگی

کاهش احساس گرسنگی

افزایش طول عمر

تقویت سیستم ایمنی بدن

درمان عفونت پوستی

ضد آفتاب طبیعی

جوان سازی پوست

نرم کننده‌ی طبیعی مو

حفظ سلامت جنین

 

موارد مصرف دارویی کشک گوسفندی

ماسک کشک، آبلیمو و عسل باعث میشود که سلول‌های مرده پوست را از بین ببرد و پوستتان را پاکسازی نماید. هر از چند گاهی از این ماسک برای پوست خود استفاده کنید . حتی میتوان پنبه ای آغشته به این ماده را زیر چشم گذاشت . این کار در درمان سیاهی چشم موثر است.

 

طرز استفاده از کشک

 

از این محصول برای طعم دار کردن غذا های ایرانی مثل  کشک بادمجان ، آش رشته ، کله جوش استفاده کرد. توجه داشته باشید که بهتر است از نوع جامد این محصول استفاده کنید و در صورت استفاده از کشک مایع حدود ۲۰ دقیقه جوشانده شود. کشک خشک چربی کمتری دارد و فاقد هرگونه آلودگی می باشد و از بهترین خشکبار ها می باشد

 

زمان ماندگاری

 

محصول خشک را در کیسه های نایلونی ضخیم بریزید و پس از این که سر آن را بستید در فریزر قرار دهید و هر وقت به آن احتیاج داشتید به اندازه نیاز آن را چند ساعت قبل از مصرف بیرون بیاورید.محصول ساییده را می توانید داخل جایخی ریخته و داخل فریزر قرار دهید تا یخ ببندد.سپس آنها را از قالب جدا کرده و داخل کیسه فریزر ریخته در فریزر نگهداری و در موقع لزوم از آن استفاده کنید

 

عوارض احتمالی استفاده از کشک

 

مصرف بیش از حد باعث حساسیت های پوستی ، سفت شدن روده ، بهم ریختن PH سطح خون میشود . به دلیل طبع سردی که دارد بهتر است به همراه غذا های گرم خورده شود و به دلیل مزه شوری که دارد باعث افزایش فشار خون میشود و ممکن است با داروهای تنظیم کننده فشار خون تداخل ایجاد کند