پوست خشک داخل گردو

1. محل نگهداری: گردوهای خشک باید در مکانی خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شوند. بهترین محل، انباری خنک یا یخچال است.
2. ظرف مناسب: گردوها را در کیسه‌های پارچه‌ای، ظروف شیشه‌ای دربسته یا کیسه‌های پلاستیکی با قابلیت جریان هوا نگهداری کنید تا از نفوذ رطوبت جلوگیری شود.
3. دما: دمای ایده‌آل برای نگهداری طولانی‌مدت گردو 0 تا 5 درجه سانتی‌گراد است. برای نگهداری طولانی‌تر (چند ماه)، می‌توان آنها را در فریزر گذاشت.
4. رطوبت: رطوبت بالا می‌تواند باعث کپک‌زدگی گردوها شود. بنابراین، گردوها باید در محیطی با رطوبت کنترل‌شده (کمتر از 60%) نگهداری شوند.
5. دور از آفات: گردوها را از دسترس حشرات و آفات، مانند بید و مورچه، دور نگه دارید. برای پیشگیری می‌توان از کیسه‌های وکیوم یا ظروف دربسته استفاده کرد.

نکته:

• گردوهای ترک‌خورده یا شکسته: این گردوها مستعد جذب رطوبت هستند و باید سریع‌تر مصرف شوند.
• بوی مواد دیگر: گردو به‌سرعت بوی سایر مواد غذایی اطراف را جذب می‌کند، پس آنها را دور از مواد بودار نگه دارید.