نشاسته 200 گرمی

نشاسته 200 گرمی یا نشاسته گندم قسمت مهمی از رژیم غذایی انسان است و نیز غذای حیوانات خانگی را تشکیل می‌دهد و یک کربوهیدرات می‌باشد که در بسیاری از گیاهان یافت شده. از منابع مهم نشاسته می توان به  گندم، ذرت و سیب زمینی اشاره کرد. که شامل مجموعه زیادی از مولکول های گلوکز می‌باشند. نشاسته کاربرد زیادی دارد و از آن در مواد غذایی و همچنین صنعت تولید نیز استفاده می‌شود.

نحوه مصرف نشاسته 200 گرمی

نشاسته گندم معمولا به دو شکل نشاسته گل و نشاسته پودر شده  وجود دارد و در شیرینی پزی کاربردایی زیادی دارد. نوع خالص و پودر شده آن، پودری سفید، بدون مزه و بی بو می‌باشد . که در آب سرد نامحلول بوده و برای  سفت شدن و ایجاد غلظت  (یا به اصطلاح بستن و سفت شدن) مواد خوراکی کاربرد دارد مثل انواع کاستارد یا فرنی و دسرها، سس ها و غذاهای فوری.

اما برعکس نشاسته گل قابل حل شدن در آب گرم است. و حجم آن پس از جذب آب دو برابر می‌شود. پس از سرد شدن ترکیب، حالت چسبنده‌ای و ژله‌ای ایجاد می‌شود. از نشاسته گل برای پوک کردن شیرینی‌ها نیز استفاده می‌شود.

عوارض نشاسته 200 گرمی

افراد مبتلابه دیابت نوع 1 تعداد گرم کربوهیدرات خود را بشمارند و سپس با دوز انسولین خود متعادل کنند؛ چون مهم‌ترین مضرات استفاده از نشاسته برای این افراد افزایش قند خون است.

شرایط نگهداری نشاسته 200 گرمی

در ظرف اصلی یا سر بسته، دور از نور و رطوبت و در دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد نگهداری و از یخ زدگی محافظت نمایید.