نشاسته ذرت

نشاسته ذرت نوعی نشاسته است كه طی فرآيندی از دانه های ذرت گرفته می شود و آرد سفید رنگی است که می تواند در تهيه دسرهايي مثل پودينگ و كاسترد یا برای غلیظ کردن سوپ ها استفاده می‌شود؛ و به دليل خنثي بودنش از لحاظ طعم و بو و رنگ در شيريني پزي و كيك پزي و همچنين تزئينهايي كه با فوندانت صورت مي‌گيرد كاربرد ویژه‌ای دارد.

خاصیت های دارویی نشاسته ذرت

برای تمیز کننده پوست شما می توانید دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و گلیسیرین را با نصف لیوان آب مخلوط کنید و حرارت دهید تا غلیظ شود. بعد از سرد شدن برای استفاده مجدد آن را در یک بطری نگه داری کنید. گلیسرین پوست شما را نرم و مرطوب می‌کند در حالی که نشاسته ذرت روغن اضافی پوست را جذب و برای درمان آکنه و جوش‌های سر سیاه مفید است. همچنین برای پاک کردن لکه‌های چربی از روی لباس این محصول را بر روی لکه بپاشید و اجازه دهید تا ۲۰ دقیقه باقی بماند. سپس مطابق معمول شست و شو دهید.

نحوه ی مصرف نشاسته

هرگز نشاسته را مستقیما به یک مایع داغ اضافه کنید؛ چون انجام دادن این کار باعث می‌شود که نشاسته ذرت به صورت گلوله گلوله دربیاید. در عوض، ابتدا نشاسته را با مایعی که در دمای اتاق قرار دارد و کمی هم خنک است مخلوط کنید، سپس آن را داخل مایع داغ بریزید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط بشوند.

زمان ماندگاری

در صورت نگهداری مناسب زمان ماندگاری آن بیشتر می شود باید در ظروف خشک و تمیز بسته بندی شده و در محل خشک و دور از نور خورشید و یخچال (منظور دمای محیط می باشد ) نگهداری شوند.

عوارض احتمالی استفاده

مصرف این محصول برای افرادی که از بیماری دیابت رنج می برند مناسب نمی باشد همچنین به دلیل کربوهیدرات زیادی که دارد خطر ابتلا به بیماری عروق کرونری قلب، چاقی، دیابت نوع 2 و فشار خون بالا را افزایش داده، باعث افزایش سطح تری گلیسیرید و انسولین می شود و کلسترول خوب خون را کاهش می دهد.