قهوه تازه ترکیبی سوپر کافئین

Coffee یک لغت انگلیسی است که برای قهوه به کار می آید. قهوه نام یک شهر در اتیوپی است که به اصطلاح عربی کفا یا کافا است. گیاه قهوه از نوع درخت سبز می باشد که دارای میوه قهوه است که به آن گیلاس قهوه هم گفته می‌شود. گیلاس‌های قهوه  را از درخت می چینند و سپس  گوشت میوه از هسته سبز رنگ   داخلی جدا می‌شود، ( این دانه‌ها همان قهوه خام می باشد که به نام قهوه سبز نیز شناخته می‌شود.) بعد از جدا سازی میوه، مرحله   برشته شدن قهوه هاست تا حدی  که رنگ آن از سبز تا مشکی (قهوه‌ای سوخته) تغییر می‌کند.   نحوه و میزان  برشته شدن باعث تغییر در طعم ، عطر،  سفتی و سایز و شکنندگی قهوه می‌شود. دو دانه   عربیکا  و روبوستا از پرمصرف‌ترین قهوه‌های دنیا می باشند که به مقدار زیادی کشت می‌شوند. دانه های قهوه با توجه به نیاز و نوع دم آوری به سایزهای مختلف آسیاب می شود.