“فلفل سفید”

فلفل سفید و فلفل سیاه هر دو از دانه های رسیده ی میوه ی فلفل به دست می آیند . که به رنگ قرمز تیره دیده می شوند. پس از چیده شدن به مدت 15 روز در آب خیس می خورند تا پوست آن ها جدا شود و چیزی که باقی می ماند همان فلفل سفید می شود. ممکن است بای تهیه به جای روش دستی از روش های مکانیکی، شیمیایی یا بیولوژیکی استفاده شود.

“خواص فلفل سفید “

درمان ضعف و تقویت بنیه

التیام سرفه

جلوگیری از سرطان پوست

برای از بین بردن چین و چروک

تثبیت سطح قند خون

بهبود بینایی

درمان آب مروارید

تسکین علائم بی اشتهایی

درمان آرتروز

درمان سردرد

پاکسازی احتقان بینی

جلوگیری از زخم معده

کنترل فشار خون

درمان برخی مشکلات پوستی

کمک به کاهش وزن

بهبود سلامتی استخوان

تسکین دهنده درد

“موارد مصرف دارویی فلفل سفید “

استفاده از این ادویه از آسیب پوست ناشی از پرتوهای مضر خورشید جلوگیری کرده و خطر ابتلا به سرطان پوست و سایر بیماری های پوست را کاهش می دهد. فلفل حاوی مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی است که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند، باعث لاغری و کاهش وزن شده و برای پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی و عروقی مفید هستند.

“طرز استفاده از فلفل سفید “

از این ادویه برای بهبود طعم و مزه غذاها درسوپ ها، تاس کباب ها و آبگوشت ها برای ایجاد یک مزه فلفلی بی نظیراستفاده می کنند.در غذاهای سبک ، سس ها ، خوراک های چینی و ویتامینی از آن می توان استفاده کرد.همچنین برای اهداف زیبایی پوست و مو نیز مورد مصرف قرار می گیرد .

تمام ادویه‌های پرمصرف موجود در بازار ایران که به صورت کامل یا پودرشده در دسترس هستند، تقریبا مدت زمان ماندگاری یکسانی دارند. یعنی به دلیل خشک بودن ادویه‌ها و پایین بودن رطوبتشان، مدت زمان ماندگاری‌ آنها خیلی طولانی و حدود 2 سال است. معمولا ادویه‌های مختلف، تا وقتی كه در هوای خنک و در جایی خشک نگهداری شوند فاسد نمی‌شوند و می‌توان بدون دغدغه از آنها استفاده کرد.”

“عوارض احتمالی استفاده از این ادویه

 “مصرف فلفل سفید ممکن است سبب سوزش در دهان گردد.در صورت استفاده مستقیم، موجب خارش و سوزش در پوست می شود.مصرف فلفل سفید در فصل گرم ، موجب ایجاد ناراحتی های گوارشی می شود. مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث واکنش آلرژیک شود و اگر فلفل سفید به درستی جویده نشود و وارد ریه ها شود ، می تواند باعث مرگ گردد . در ضمن افرادی که مبتلا به ورم معده و التهاب کلیه هستند نباید مصرف کنند. “