روغن گردو

روغن گردو

 

روغن گردو با روغن گیری به روش پرس سرد یا پرس گرم از مغز گردو استخراج می شود . نام علمی آن ( juglans regia ) است . که سرشار از مواد بسیار مغذی نظیر امگا 3 ، ویتامین ها ، منیزیم ، پروتئین ، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی می باشد.

 

خواص روغن گردو

 

درمان شوره سر

کاهش علائم پیری

درمان عفونت

کاهش سطح هورمون ها

کنترل قند خون

جلوگیری از ریزش مو

آب رسانی به مو

موجب استحکام استخوان

تقویت سیستم ایمنی بدن

بهبود عملکرد مغز

درمان بیماری پسوریازیس و اگزما

درمان سردردهای میگرنی

درمان التهاب

پیشگیری از سرطان

درمان ناتوانایی جنسی

پیشگیری از سرطان

 

موارد مصرف دارویی روغن گردو

 

برای کودکانی که اختلالات نظیر پیش فعالی ، مشکلات رفتاری و از مشکلات خواب رنج می برند ،بسیار موثر می باشد .همچنین با فیبر بالایی که دارد به کنترل اشتها و تنظیم سوخت ساز بدن  کمک میکند

 

 

طرز استفاده ازروغن گردو

 

از این روغن هم به صورت خوراکی در سالاد ،کباب و ماهی و هم به صورت موضعی بر روی پوست استفاده میشود

 

زمان ماندگاری

 

می توان 2 تا 3 ماه در یخچال نگه داشت .تمام روغن‌های گیاهی نسبت به نور و حرارت و سایر عوامل محیطی حساس‌تر هستند زیرا پیوندهای دوگانه غیراشباع موجود در آنها به شدت نسبت به اکسیده شدن حساس هستند بهتر است در مکان خنک و تاریک نگهداری شوند، همچنین نور و گرما می تواند بر کیفیت روغن تاثیر گذارد و روند فساد آن را افزایش دهد

 

عوارض احتمالی استفاده ازروغن گردو

 

روغن پرفایده گردو ممکن است برای برخی از افراد حساسیت های پوستی و مشکلات گوارشی ( نظیرالتهاب روده ، ناراحتی معده ، تهوع ، استفراغ ، نفخ و اسهال ) را ایجاد کند. این روغن ممکن است با داروهای کاهنده فشار خون و قند خون تداخل ایجاد کند.