روغن کتان

روغن کتان

 

روغن دانه کتان از دانه های گیاه کتان سفید استخراج می شود.با توجه به غلظت بالای اسیدهای چربی امگا3 موجود در خود محبوبیت ویژه ای برای گیاه خواران دارد .این روغن برای تقویت مو و پوست بسیار مناسب می باشد و جهت بهبود زخم نیز تاثیر گذار است.

 

خواص روغن کتان

 

کاهش قند خون

بهبود عملکرد کلیه

درمان پروستات

سلامت رود بزرگ (کولون)

درمان بیماری ام اس

جلوگیری از ریزش مو

کاهش علائم یائسگی(گر گرفتگی )

چلوگیری از پوکی استخوان

کاهش نفخ

سلامت روده

پیش گیری از بیماری قلبی و عروقی

کاهش وزن

جلوگیری از سندرم چشمان خشک

گرم کننده بدن

درمان نقرس

باز کننده انسدادها

رفع تنگی نفس

 

موارد مصرف دارویی روغن کتان

 

این روغن مانع ایجاد سنگ صفرای شده و حتی سنگ های موجود را از بین می برد . ALA موجود در تخم کتان سبب کاهش التهابات شده و هر نوع آسیب مجرای روده را بهبود می بخشد درنتیجه موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. همچنین سبب کاهش برخی ناهنجاری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید، لوپوس و پسوریازیس گردد.

 

طرز استفاده از روغن کتان

 

روزانه هربار به اندازه سه قاشق چای خوری قبل از هر وعده غذایی میل شود . فقط توجه داشته باشید نباید از این روغن در پخت پز استفاده کنید.

 

زمان ماندگاری

 

تمام روغن‌های گیاهی نسبت به نور و حرارت و سایر عوامل محیطی حساس‌تر هستند زیرا پیوندهای دوگانه غیراشباع موجود در آنها به شدت نسبت به اکسیده شدن حساس هستند بهتر است در مکان خنک و تاریک نگهداری شوند، همچنین نور و گرما می تواند بر کیفیت روغن تاثیر گذارد و روند فساد آن را افزایش دهد

 

عوارض احتمالی استفاده از روغن کتان

 

مصرف بیش از حد این روغن موجب تشنج ،تنگی نفس ومشکلات دستگاه گوارش (نظیر بروز نفخ ، گاز، شکم درد، دل درد ، اسهال، یبوست ، افزایش دفعات مدفوع و حالت تهوع ) می گردد و با خاصیت قاعده آوری که دارد باعث انعقاد خون و مشکلات هورمونی ( سندرم تخمدان پلی‌کیستیک، فیبروئید رحم، آندومتریوز، سرطان رحم و سرطان تخمدان ) برای خانم های باردار می شود