پسته اکبری

پسته اکبری

پسته اکبری یکی از مغزهای خوراکی با بیشترین میزان فیبر و چربی ها که اعضای اصلی آجیل ایرانی است كه مصرف روزانه آن خواص زيادی برای سلامتی بدن به همراه دارد میزان پتاسیم آن با این جثه کوچک برابر با پتاسیم پرتقال است استان کرمان و شهرستان رفسنجان، مراکز اصلی تولید پسته در ایران بشمار می آیند.

خواص پسته اکبری

• رفع بوی بد دهان
• التیام زخمهای داخل دهان
• آرامش قلب و آرام کردن اعصاب
• باز کردن مجاری کبد
• تحریک رشد مو
• مبارزه با علائم پیری
• بهبود بینایی
• رفع سکسکه
• کنترل دیابت
• خاصیت ضد التهابی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• حفظ سیستم عصبی بدن
• ضد سرطان
• درمان یبوست
• بهبود هضم
• تقویت قوای جنسی
• موارد مصرف دارویی پسته

طرز استفاده از پسته اکبری

پسته اکبری را هم می توان به صورت خام  تازه مصرف کرد و هم به صورت میوه خشک شده.از خلال پسته برای تزیین غذای ایرانی شله زد ، فرنی و شیر برنج و تهییه زرشک پلو با مرغ یا به همرا شیربه عنوان یه میان وعده برای ورزشکاران که برای تقویت عضلات تلاش میکنند . برای اینکه طعم بهتری به این میوه دهند آن را با آب، زعفران و نمک تفت میدهند تا پسته شور را تهیه کنند.برای حفظ سلامت جنسی خود میتوانید روزانه ترکیبی از فندق و انجیر خشک را با پسته را به همرا عسل میل کنید.

زمان ماندگاری

مدت زمان ذخیره سازی برای آجیل از 4 ماه تا یک سال است در صورت نگهداری مناسب زمان ماندگاری آن بیشر می شود میوه های خشک به راحتی آلودگی را جذب خود میکنند. برای جلوگیری از جذب مجدد رطوبت ، آنها باید در ظروف خشک و تمیز بسته بندی شده و در محل خشک و دور از نور خورشید و یخچال (منظور دمای محیط می باشد ) نگهداری شوند.

عوارض احتمالی

تاکنون عوارض خطرناکی برای پسته گزارش نشده است . اما مصرف زیاده روی در مصرف آنها ممکن است باعث افزایش وزن ، مشکلات دستگاه گوارش نظیر یبوست، درد شکم، اسهال و نفخ را در پی دارد بهتراست انواع فاقد نمک پسته را مصرف کنید تا از ورود سدیم بیش از حد به بدن که می تواند برخی فواید این مغز خوراکی را بی اثر کند، پیشگیری شود.