هل اکبر بنفش

هل اکبر بنفش

 

هل اکبر بنفش یک نوع ادویه است که از دانه‌های گیاه هل (نام علمی: Elettaria cardamomum) بدست می‌آید. هل یک گیاه عطری است که در مناطق گرمسیری رشد می‌کند و به عنوان یکی از ادویه‌ جات قدیمی و محبوب در آشپزی و طب سنتی استفاده می‌شود.

 

 

“خواص هل اکبر بنفش”

 

درمان گلو درد

جلوگیری از لخته شدن خون

بهبود رنگ پوست

شادابی پوست

اشتها آور

پایین آورنده فشار خون

تقویت قوای جنسی

درمان سکسه

ضد افسردگی

 

“موارد مصرف دارویی هل اکبر بنفش”

 

هل دارای خواص دیورتیکی است که برای فشار خون و صرع مفید می باشد. این خواص دیورتیک هل نیز به سم زدایی کمک می کند.

 

“طرز استفاده از هل اکبر بنفش”

 

1. می‌توانید دانه‌های هل را بشکنید و از برگ‌ها و دانه‌ها در غذاهای خود استفاده کنید. معمولاً در غذاهای هندی، خاورمیانه‌ای و آسیایی از هل برای افزودن طعم و عطر استفاده می‌شود. مثلاً در طبخ برنج، خوراک‌ها، کاری‌ها و شیرینی‌ها می‌توانید هل را به عنوان یک ادویه اضافه کنید.

“زمان ماندگاری”

 

تمام ادویه‌های پرمصرف موجود در بازار ایران که به صورت کامل یا پودرشده در دسترس هستند، تقریبا مدت زمان ماندگاری یکسانی دارند. یعنی به دلیل خشک بودن ادویه‌ها و پایین بودن رطوبتشان، مدت زمان ماندگاری‌ آنها خیلی طولانی و حدود 2 سال است. معمولا ادویه‌های مختلف، تا وقتی كه در هوای خنک و در جایی خشک نگهداری شوند فاسد نمی‌شوند و می‌توان بدون دغدغه از آنها استفاده کرد.

 

“عوارض احتمالی استفاده از هل”

 

باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد زیرا زیاده روی در مصرف آن تپش قلب را افزایش میدهد و برای بیماری های قلبی و ریه و افراد با مزاج های گرم ضرر دارد ، بهتر است برای پیشگیری از عوارض آن با شکر خورده شود .توجه کنید که مقدار مصرف باید از یک مثقال بیشتر نشود.