توت خشک

“توت خشک”

توت خشک از درخت توت که ارتفاع آن ٢٠ متر و قطرش یک متر می باشد حاصل می شود  و در چین مرکزی و شرقی وجود دارد و قرن ها پیش به اروپا منتقل شده است و در آستانه استقلال آمریکا به عنوان منبع غذایی کرم ابریشم بکار میرفته است کرم ابریشم از آن تغذیه میشد این ماده پر خاصیت غنی از پروتئین و فیبر می باشد در طب سنتی مصرف آن به صورت ناشتا توصیه شده است

“خواص توت خشک

پیشگیری از سفید شدن مو

سرشار از مواد مغذی

تقویت طحال

پیشگیری از تصلب شرایین

کاهش کلسترول خون

درمان آسم

افزایش عمر

تقویت کلیه

بهبود جریان خون

سرشار از فیبر

ضد سرطان

بهبود برونشیت

پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی

کاهش قند خون

جلوگیری از چاقی

جوان سازی پوست

موادی که در توت خشک وجود دارد برای کاهش فشار خون موثر بوده . کربوهیدرات ، ویتامین ،کارتونئید سبب افزایش حجم خون در بدن و درمان کم خونی می شود و برای بیمارانی که از افزایش فشار خون رنج می برند عالی است با این مواد خون را تصفیه میکند در ضمن برای بیماریهای مربوط به زنان توت توصیه می گردد.

“طرز استفاده از توت خشک”

از توت خشک به عنوان ترکیبات آجیل ، میان وعده و تنقلات استفاده میشود میتوانید آن را خرد کرده و در تزینات دسر های یا تهیه مافین و کیک های خانگی یا مخلوط اسموتی و معجون های خونگی استفاده کنید . میتوانید آنرا به همراه دمنوش گل گاو زبان یا چایی سبز بخورید

زمان ماندگاری

مدت زمان ذخیره سازی برای میوه های خشک شده از 4 ماه تا یک سال است در صورت نگهداری مناسب زمان ماندگاری آن بیشر می شود میوه های خشک به راحتی آلودگی را جذب خود میکنند. برای جلوگیری از جذب مجدد رطوبت ، آنها باید در ظروف خشک و تمیز بسته بندی شده و در محل خشک و دور از نور خورشید و یخچال (منظور دمای محیط می باشد ) نگهداری شوند.

“عوارض احتمالی استفاده از توت خشک”

“هیچ عوارضی خطرناکی در این زمینه گزارش نشده اما تعادل در مصرف باید رعایت بشود . چون مصرف بیش از حد آن باعث واکنش های آلرژیک و التهاب روده بزرگ میشود و ممکن است بر جذب کلسیم ، آهن و روی تاثیر بگذارد . توت غنی از قند است افرادی که دیابت دارند باید در مصرف آن اجتناب کنند”