آلو بخارا

آلو بخارا از خشک کردن آلو و یا گوجه به دست می‌آید و حاوی میزان قابل توجهی مواد معدنی( آهن، منیزیم، پتاسیم) و ویتامین های E ،C و پیش ساز ویتامین A است که از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و مانع از تخریب آن ها می شوند.

خواص آلو بخارا

• سلامت دهان و دندان
• موثر سلامت تنفسی
• مناسب برای مو
• بهبود هضم
• لوگیری از چین و چروک
• تقویت سلامت استخوان ها
• کمک به سلامت نوزادان
• سلامت چشم
• کمک به کاهش وزن
• سرشار از فیبر
• درمان کم خونی
• درمان آرتروز
• مناسب برای پوست سر
• پیشگیری از سرطان
• کمک به کاهش اضطراب
• درمان کم خونی
• موارد مصرف دارویی آلو بخارا

ترکیبات سوربیتول و ایساتین موجود در آلو باعث می‌شود سیستم گوارش تنظیم شود و یبوست را هم از بین می‌برد. همچنین توصیه می شود افراد باردار و آنهایی که زمان وضع حملشان نزدیک است با مصرف مداوم آن یبوستشان کنترل شده و پس از مدتی رفع میشود

طرز استفاده از آلو بخارا

از آلو برای تهیه خورشت های ایرانی برای طعم و عطری بهتر به خصوص غذا های گیلانی استفاده کرد. همچنین می توان به عنوان میان وعده مناسب و سالم که پر از مواد مغذی است ، جای داد

زمان ماندگاری

مدت زمان ذخیره سازی برای میوه های خشک شده از 4 ماه تا یک سال است در صورت نگهداری مناسب زمان ماندگاری آن بیشر می شود میوه های خشک به راحتی آلودگی را جذب خود میکنند. برای جلوگیری از جذب مجدد رطوبت ، آنها باید در ظروف خشک و تمیز بسته بندی شده و در محل خشک و دور از نور خورشید و یخچال (منظور دمای محیط می باشد ) نگهداری شوند.

عوارض احتمالی استفاده از آلو بخارا

به دلیل خاصیت ملینی که دارد استفاده بیش از حد این محصول ممکن است باعث اسهال شود پس در مصرف این محصول تعادل را رعایت کنید.