قهوه عربیکا

گیاه قهوه انواع مختلفی دارد که عبارتند از کانفورا و عربیکا. قهوه روبوستا از دانه قهوه کانفورا به دست می‌آید. قهوه روبستا طعمی تلخ‌تر و همچنین اسیدیته پایین‌تری نسبت به انواع قهوه عربیکا دارد. این قهوه را برای تهیه انواع قهوه اسپرسو و نوشیدنی‌های پایه اسپرسو مانند لاته و کاپوچینو مورد استفاده قرار می‌دهند.

کشورهای هند، برزیل، ویتنام، اندونزی و اوگاندا بزرگترین تولیدکننده‌های قهوه روبستا در جهان‌اند. طعم و مزه انواع قهوه روبوستا  نسبت به عربیکا کمتر است، اما در میکس‌های قهوه بسیار محبوب است و مورد استفاده قرار می گیرد.

علت استفاده این نوع قهوه در ترکیب قهوه این است که یک غلظت و مهم تر از همه یک کرمای خوب به قهوه می‌بخشد. همچنین کافئین قهوه روبوستا تقریباً 2 برابر قهوه عربیکا بوده و به علت کاشت و داشت آسان‌تر معمولا قیمت آن ارزان‌تر است.

گیاه قهوه روبوستا نسبت به عربیکا، مقاوم‌تر بوده و به خاطر رشد در ارتفاعات پایین، پرورش آن راحت‌تر است. از دیگر تفاوت‌های قهوه روبوستا و عربیکا می‌توان به حساس نبودن به دما، قیمت نهایی کمتر قهوه روبوستا اشاره کرد.

جهت مشاهده قیمت و خرید انوع قهوه روی لینک زیر کلیک کنید

خرید قهوه آنلاین