کبد چرب و دردسر های آن

در بررسی تعریف کبد چرب چیست می­توان گفت ؛ کبد چرب و دردسر های آن  بیماری‌های کبد دارای انواع گوناگونی هستند که هر یک به شکلی خاص به این اندام حیاتی آسیب می‌رسانند. یکی از رایج‌ترین این بیماری‌ها، کبد چرب است که در نتیجه تجمع چربی در کبد به وجود می‌آید. این بیماری که با نام استئاتوز کبدی نیز شناخته می‌شود، زمانی رخ می‌دهد که مقدار زیادی چربی در کبد ذخیره شود.

وجود چربی به میزان کم در کبد طبیعی است، اما اگر این مقدار از حد مجاز فراتر رود، ممکن است مشکلات جدی به همراه داشته باشد. به طور کلی، اگر چربی بیش از ۵ تا ۱۰ درصد از وزن کبد را تشکیل دهد، احتمال ابتلا به کبد چرب وجود دارد. کبد به عنوان دومین عضو بزرگ بدن، نقش مهمی در هضم غذا و تصفیه مواد مضر از خون ایفا می‌کند. از آنجا که این بیماری در بسیاری از موارد علائم مشخصی ندارد، گاهی به عنوان “بیماری خاموش کبد” از آن یاد می‌شود.

در حال حاضر، شیوع کبد چرب در بسیاری از نقاط جهان به ویژه در کشورهای غربی در حال افزایش است و تقریباً ۲۵ درصد از جمعیت جهان به آن مبتلا هستند. اما نکته امیدوارکننده این است که کبد چرب یک بیماری قابل برگشت است و با اصلاح سبک زندگی و تغییرات در عادات روزمره می‌توان آن را کنترل و درمان کرد.

آشنایی با انواع کبد چرب

بیماری کبد چرب به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود که علت و عوامل خطر آنها متفاوت است:

1. کبد چرب الکلی (AFLD): این نوع از بیماری به دلیل مصرف بیش از حد الکل به وجود می‌آید. نوشیدن بیش از اندازه الکل می‌تواند باعث انباشت چربی در کبد شود. افرادی که الکل مصرف می‌کنند باید مصرف آن را کنترل کنند تا از این بیماری جلوگیری کنند. در کشورهایی مثل ایالات متحده که مصرف الکل بالاست، حدود ۵ درصد از جمعیت با این نوع بیماری مواجه هستند.
2. کبد چرب غیرالکلی (NAFLD): این نوع کبد چرب به دلایل غیر از مصرف الکل، مانند عوامل ژنتیکی، چاقی، یا مصرف داروها ایجاد می‌شود. این بیماری با مصرف الکل ارتباطی ندارد. حدود یک‌سوم از بزرگسالان و یک دهم از کودکان ممکن است به این بیماری مبتلا شوند. علت دقیق ایجاد این نوع بیماری هنوز مشخص نیست، اما بیشتر در افرادی که دچار چاقی یا دیابت هستند مشاهده می‌شود.

شناخت مراحل مختلف کبد چرب

این بیماری در چهار مرحله، از گرید ۱ تا ۴، طبقه‌بندی می‌شود:

1. کبد چرب گرید ۱ (کبد چرب ساده): در این مرحله، چربی اضافی در کبد جمع می‌شود. اگر بیماری در این مرحله متوقف شود، خطر چندانی ندارد. راه های درمان کبد چرب گرید ۱ در ادامه بیان می­شود.
2. کبد چرب گرید ۲ (استئو هپاتیت): در این مرحله علاوه بر تجمع چربی، التهاب نیز در کبد وجود دارد که باعث پیشرفت بیماری می‌شود. راه های درمان کبد چرب گرید 2 در ادامه بیان می­شود.
3. کبد چرب گرید ۳ (فیبروز کبدی): التهاب مداوم در کبد باعث ایجاد زخم یا اسکار شده است. با این حال، کبد هنوز می‌تواند عملکرد نسبتاً طبیعی خود را حفظ کند.
4. کبد چرب گرید ۴ (سیروز کبدی): زخم‌های گسترده در کبد به وجود آمده است. سیروز کبدی یک بیماری جدی و تهدیدکننده زندگی است که می‌تواند به نارسایی کبد منجر شود و معمولاً غیرقابل برگشت است. از این رو، پیشگیری از پیشرفت آن بسیار حیاتی است.