انواع سویق‌های موجود در بازار و خواص آن
انواع سویق‌های موجود در بازار و خواص آن ، آیا نگران کمبود وزن کودک خود هستید؟ آیا به دنبال راهی برای افزایش رشد جنین خود در دوران بارداری هستید؟
آیا در ماه رمضان دچار ضعف و بی‌حالی می‌شوید؟ آیا برای درمان چاقی و لاغری خود به دنبال راهی کاملا طبیعی و ارگانیک هستید؟
اگر به دنبال یافتن پاسخ این پرسش‌ها هستید در ادامه با ما همراه باشید.
سویق چیست؟
سویق یا صویق که در فارسی قدیم به آن پِست یا پَست می‌گفته‌اند از قدیمی‌ترین مکمل‌های تغذیه‌ای است که در طب سنتی از آن هم به عنوان دارو و هم به عنوان خوراکی استفاده می‌کرده‌اند.
سویق ماده‌ای خوراکی و بسیار مغذی است که از ترکیب آرد تفت داده شده با انواع غلات و حبوبات و یا میوه‌ها تهیه می‌شود. سرشار از خواص مفید برای تمام سنین بوده و بر اساس این که با کدام یک از حبوبات یا غلات یا میوه تهیه می‌شود نام‌گذاری شده یا بر اساس ویژگی مصرف کننده یا خاصیت آن نام‌گذاری شده است.
اطبای طب سنتی معتقد بودند که سویق داروی انواع بیماری است. سویق انواع مختلفی دارد که برای هر یک خواص متفاوتی بیان شده است. همچنین اما کدام یک از انواع آن برای شما مفید است؟ در ادامه با انواع سویق و خواص آن آشنا می‌شویم.
انواع سویق انواع سویق‌های موجود در بازار و خواص آن
همانطور که گفتیم سویق حاصل ترکیب آرد تفت داده شده با انواع غلات و حبوبات و یا میوه‌ها است که کیفیت آن مواد غذایی را در بالاترین حد ممکن نگه می‌دارد.
سویق بر اساس نوع حبوبات و غلات یا بر اساس خاصیت هر سویق یا ویژگی مصرف کننده آن‌ها نام‌گذاری شده است. از انواع سویق می‌توان موارد زیر را نام برد.
انواع سویق غلات و حبوبات
- سویق گندم
- سویق جو
- سویق برنج
- سویق عدس
- سویق ماش
- سویق نخود
- سویق سنجد و …
انواع سویق میوه‌جات
- سویق سیب
- سویق کنار
- سویق انار
- سویق کدوتنبل
- سویق خشخاش و …
انواع سویق بر اساس ویژگی مصرف کننده
- سویق کودک
- سویق چاقی
- سویق لاغری و …
در ادامه با انواع سویق و خواص آن‌ها آشنا خواهیم شد.
تفاوت سویق با قاووت چیست؟
سویق ماده خوراکی بسیار مغذی است که معمولا با قاووت یا قوتو اشتباه گرفته می‌شود در حالی که کاملا با هم متفاوت هستند.
در قاووت یا قوتو انواع شیرین‌کننده و طعم دهنده‌ها استفاده می‌شود مثل قند، شکر، هل و …، اما در تهیه سویق هیچ گونه افزودنی اضافه نمی‌شود. همچنین مواد موجود در قاووت اکثرا تفت داده نمی‌شود اما محتویات سویق تفت داده می‌شود.
روش تهیه انواع سویق چگونه است؟
به طور کلی بیان کردیم که سویق حاصل ترکیب آرد تفت داده شده با انواع حبوبات و غلات یا میوه‌ها است.
برای تهیه سویق غلات و حبوباتی که سبوس ندارد، از دو روش استفاده می‌کنند. به این صورت که ابتدا مواد را تفت داده سپس آسیاب می‌کنند و یا اینکه ابتدا مواد را آسیاب کرده و سپس تفت می‌دهند.
خواص انواع سویق
سویق بر اساس نوع آن خواص متفاوتی دارد که در ادامه برخی خواص آن‌ها بیان شده است:
- تقویت و افزایش رشد کودکان
- استخوان‌سازی در کودکان
- افزایش شیر مادران در دوران شیردهی
- درمان فقر آهن
- افزایش انرژی و درمان ضعف بدن
- درمان مشکلات معده و روده
- تقویت مغز استخوان در بیماران پوکی استخوان
- بهبود دردهای مفصلی
- تقویت هوش و حافظه
- بر طرف کردن تشنگی و عطش
- تقویت قوای جنسی و …
سویق گندم
مهم‌ترین نوع سویق، سویق گندم است. این نوع سویق که مصرف آن در طب سنتی تاکید فراوان شده، حاصل ترکیب سبوس گندم تفت داده شده و آرد تفت داده شده می‌باشد.
خواص سویق گندم
از جمله خواص سویق گندم می‌توان از موارد زیر نام برد:
- تقویت قوای عمومی بدن
- تقویت قوای جسمی کودکان
- تقویت کننده مادران باردار
- افزایش دهنده شیر مادران در دوران شیردهی
- پیشگیری از ناهنجاری‌های مادرزادی
- تقویت قوای جنسی
- کمک به افزایش وزن
روش مصرف سویق گندم چگونه است؟
- روش1) هر صبح به صورت ناشتا 2 قاشق غذاخوری سویق گندم میل کنید.
- روش2) می‌توان با ترکیب سویق گندم با آب و روغن ترکیبی مثل حلوا به دست آورده و میل کنید.
- روش3) برای تقویت قوای جنسی باید سویق جو را با روغن زیتون ترکیب کرده و میل کنید.
توجه:
با اینکه دو روش بیان شده برای سویق گندم برای مصرف آن امکان‌پذیر است اما بهتر است برای حفظ خواص آن، سویق گندم را به صورت خشک میل کنید.
در صورتی که نمی‌توانید سویق گندم را به صورت خالص میل کنید، مقداری پودر نبات یا شکر به آن اضافه کرده و مصرف کنید.
آیا سویق گندم برای افزایش قد مفید است؟
مصرف سویق گندم در سه ماهه اول بارداری و برای کودکی که در سن رشد باشد، باعث رشد و استحکام هر چه بیشتر استخوان‌ها شده و رشد قد کودک را افزایش می‌دهد.
سویق جو
سویق جو هم غذاست و هم دارو. طرز تهیه آن نیز مانند سویق گندم می‌باشد. سویق جو خواص زیادی دارد که در ادامه به آن می‌پردازیم.
خواص سویق جو
از خواص سویق جو می‌توان موارد زیر را نام برد:
- تنظیم کننده و کاهش دهنده قوی قند خون
- بهبود و درمان دیسک گردن
- کمک به کاهش وزن
- تقویت کننده استخوان‌ها
- درمان پوکی استخوان
- حفظ سلامت چشم‌ها
- درمان فقرآهن و افزایش فولیک اسید
- برطرف کننده برسام (درد و التهاب پرده بین کبد و قلب)
روش مصرف سویق جو
روش مصرف سویق جو به صورت زیر است:
- روش1) هر صبح به صورت ناشتا 2 قاشق غذاخوری سویق جو میل کنید.
- روش2) می‌توان با ترکیب سویق جو با خرما، شیر و عسل ترکیبی مثل حلوا به دست آورده و میل کنید.
- روش3) برای تقویت قوای جنسی باید سویق جو را با روغن زیتون ترکیب کرده و میل کنید.
توجه: زنان تا 4 هفته قبلو بعد از بارداری از خوردن سویق جو خودداری کنند.
آیا سویق جو برای درمان بیماری ام اس موثر است؟
مصرف مداوم سویق جو باعث تقویت استخوان‌ها شده و ضعف حاصل از بیماری ام اس را بهبود می‌بخشد.
سویق عدس
سویق عدس با آسیاب کردن، الک کردن و سپس تفت دادن عدس مخصوصا عدس دیمی تهیه می‌شود.
خواص سویق عدس
از خواص سویق عدس می‌توان موارد زیر را نام برد:
- تقویت دستگاه گوارش
- تقویت قلب
- رفع عطش
- موثر در درمان خونریزی‌های شدید قاعدگی
- درمان غلبه صفرا
- تقویت معده کودک
روش مصرف سویق عدس
روش‌های مصرف سویق عدس به دو صورت زیر است:
- روش1) هر صبح به صورت ناشتا 2 قاشق غذاخوری سویق عدس میل کنید.
- روش2) برای رفع لکه بینی و یا بند آمدن خون دوران قاعدگی، 3 قاشق غذاخوری از پودر سویق عدس را با مقداری پودر نبات مخلوط کرده و هر روز به صورت ناشتا میل کنید.
آیا سویق عدس برای قطع خونریزی شدید دوران قاعدگی مفید است؟
بله، سویق عدس یکی از تجویزات اصلی طب سنتی برای قطع خونریزی شدید در دوران قاعدگی است که در روایات اسلامی نیز این خاصیت سویق عدس بیان شده است.
سویق سنجد
سویق سنجد بسیار مقوی بوده و بهترین مکمل دوران شیردهی می‌باشد. برای تهیه سویق سنجد هسته سنجد را جدا کرده و میوه و هسته آن را به صورت مجزا آسیاب کنید.
هر کدام را بدون روغن تفت داده و با هم مخلوط کنید و یا سنجد را با هسته آسیاب و الک کرده و بدون روغن تفت دهید و مصرف کنید.
خواص سویق سنجد
سویق سنجد بسیار مقوی بوده و خواص فراوانی دارد که از جمله آن‌ها عبارتند از:
- افزایش شیر مادران شیرده
- تقوبت و استحکام استخوان‌های کودکان و بزرگسالان
- درمان نرمی استخوان و پوکی استخوان
- افزایش وزن کودک
- مهار طبع و تعادل مزاج
- درمان یرقان
- تقویت نیروی بدن
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- از بین برنده التهاب مفاصل و دردهای آرتروز
- دفع سموم کبد و کاهش تورم کیسه صفرا
روش مصرف سویق سنجد
روش مصرف سویق سنجد به این شکل است که روزانه یک قاشق غذاخوری پودر سنجد یا سویق سنجد را همراه با یک لیوان شیر میل کنید.
توجه:
افرادی که مشکل یبوست دارند به صورت یک یا دو روز در میان از پودر سنجد میل کنند.
آیا سویق سنجد برای لاغری و تناسب اندام مفید است؟
بله، سویق سنجد سرشار از فیبر بوده و با خوردن آن مدت زمان طولانی احساس سیری می‌کنید. از طرفی بسیاری از ویتامین‌ها ومواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند به همین خاطر به کنترل اشتها بسیار کمک می‌کند.
سویق کامل چیست؟
سویق کامل ترکیبی از سویق‌های گندم، جو، عدس و سنجد می‌باشد و خواص این 4 نوع سویق را با هم دارد. می‌توان گفت سویق کامل یک مکمل تغذیه‌ای کامل و سرشار از فیبر و آهن است که خواص زیادی دارد.
خواص سویق کامل
از جمله خواص سویق کامل عبارتند از:
- افزایش شیر مادران
- کمک به وزن‌گیری جنین در دوران بارداری
- درمان نارسایی کلیه
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به استحکام استخوان
- بهترین جایگزین قرص آهن و فولیک اسید
- تقویت حافظه و قوه یادگیری
- پیشگیری از پوکی استخوان
- تقویت فولیکول‌های مو و کمک به رشد مو
سویق کودک
سویق کودک یک مکمل غذایی مقوی و بسیار خوشمزه است که بخاطر طعم آن بسیار مورد استقبال کودکان قرار می‌گیرد.
این مکمل مغذی و مقوی کودک، حاصل ترکیب سویق کامل با سیب و شکر قهوه‌ای است که به دلیل قابلیت انحلال‌پذیری امکان مخلوط کردن آن با شیر و عسل وجود دارد.
خواص سویق کودک عبارتست از:
- تقویت رشد کودک
- استحکام استخوان کودک
- جلوگیری از کند ذهنی و عقب ماندگی کودک
- اشتها آور
- رفع ضعف عمومی بدن
- تامین پروتئین مورد نیاز بدن
- رفع کم خونی
سویق استخوان ساز چیست؟
سویق استخوان‌ساز از مهم‌ترین انواع سویق است که از ترکیب سویق‌های گندم، جو، سنجد، باقالی و برگ گیاهان دارویی تهیه می‌شود.
این نوع سویق برای افزایش رشد و استحکام استخوان‌ها و درمان پوکی استخوان موثر بوده و هیچ گونه مواد افزودنی و نگهدارنده ندارد.
انواع شرکت‌های تولید کننده سویق در ایران
در ایران شرکت‌های مختلفی در زمینه تولید سویق فعالیت می‌کنند. این شرکت‌ها انواع سویق را در بسته‌بندی‌های مختلف تولید و عرضه می‌کنند.
از جمله این شرکت‌ها می‌توان شرکت‌های مهنّا، مرسلین، سویق، رسول، دوریان، سلوا، ملکه، مشکات، شفاء بجستان، مطهر، نمونه، شفابخش، رویای سلامت و … را نام برد.
سویق کامل دوریان
شرکت‌های مختلفی برای تولید انواع سویق در ایران را معرفی کردیم.
بین تمامی شرکت‌های معرفی شده، شرکت دوریان از سال 1392 با استفاده از مرغوب‌ترین غلات و حبوبات، متمایزترین و مرغوب‌ترین انواع سویق را تولید کرده است که سویق کامل دوریان از معروف‌ترین و پرفروش‌ترین محصولات این شرکت می‌باشد.
قیمت انواع سویق
انواع سویق با توجه به نوع و کیفیت حبوبات یا غلات و میوه‌های به کار رفته در تولید آن همچنین با توجه به نوع و وزن بسته‌بندی آن‌ها، قیمت‌های متفاوتی دارند.
انواع سویق را از کجا بخریم؟
برای سفارش و خرید انواع سویق با کیفیت می‌توانید با مراجعه به سایت عطاری آنلاین نسبت به سفارش انواع سویق اقدام نموده و سویق مورد نظر خود را در کمترین زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید
