بادام زمینی شور

بادام زمینی شور

 

بادام زمینی شور طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد این گیاه همچنین به عنوان لوبیا، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته می شود. در هند، عموما تحت محصول بنشن – عمدتا به عنوان دانه های خوراکی طبقه بندی می شود. نام آن در شرایط بیولوژیکی Arachishypogaea خوانده می شود و از خوشمزه ترین محصولات بین خشکبار می باشد.

 

 

“خواص بادام زمینی شور

مسکن بلغم سینه

درمان درد معده

نرم كننده سينه

تقويت سیستم ایمنی مفيد

سلامت استخوان ها

درمان چربی خون

برطرف کنندة سودا

سوزش مجاری ادرار

درمان آفتاب سوختگی

درمان سرماخوردگی

درمان یبوست

درمان آلزایمر

مبارزه با سرطان روده

پیشگیری از سنگ کیسه‌صفرا

درمان اگزما و پسوریازیس

تقویت طحال و ریه[

 

موارد مصرف دارویی بادام زمینی

 

این آجیل خوشمزه موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.

برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد.

درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده می شود و سرفه خشک را برطرف می کند.

شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند و بسیار مقوی است.

 

 

طرز استفاده از بادام زمینی شور

حتما در صورت نداشتن حساسیت این دانه ی خوشمزه را در رژیم غذای خود جای بدهید خصوصا افرادی که گیاه خوار هستند توصیه می شود در هفته 8 عدد میل کنید . همچنین میتوانید برای تهیه سالاد ها یا از کره آن در جز اصلی صبحانه استفاده کنید

 

 

“زمان ماندگاری”

 

“مدت زمان ذخیره سازی برای آجیل از 4 ماه تا یک سال است در صورت نگهداری مناسب زمان ماندگاری آن بیشر می شود میوه های خشک به راحتی آلودگی را جذب خود میکنند. برای جلوگیری از جذب مجدد رطوبت ، آنها باید در ظروف خشک و تمیز بسته بندی شده و در محل خشک و دور از نور خورشید و یخچال (منظور دمای محیط می باشد ) نگهداری شوند.”

 

“عوارض احتمالی استفاده از بادام زمینی”

“ممکن است بسیاری از کودکان به این دانه حساسیت داشته باشند. نشانه های آلرژی شامل آبریزش بینی، خارش پوست، تهوع، اسهال، درد شکمی، سوزش زبان، تنگی نفس، گلودرد و موارد دیگر است. مصرف آن نیز در دوران بارداری ممکن است سبب افزایش احتمال حساسیت نوزاد به بادام زمینی پس از تولد شود.